O kaštanech, kaštanovníku a krému z jedlých kaštanů

Tajemství věčného mládí

KaštánekJedlý kaštan působí příznivě na vlasy, kůži, při námaze, únavě a stresu. Využívá se při prevenci chorob kardiovaskulárních, respiračních, jaterních i při poruchách krvetvorby. Dalo by se říci že se jedná o „tajemství věčného mládí“

100g jedlých kaštanů obsahuje

  • 50-60 g vody
  • 2-6 g protidů
  • 1-2,5 g lipidů
  • 30-35 g glycidů
  • vitamíny A, B1, B2, B5, B6, C
  • kalcium, fosfor, draslík (calium), dusodium, síru, magnezium, železo

Kaštanovník

Kaštanovník v keltském kalendáři

Kaštanovník je vaším strážným stromem pokud jste se narodili mezi 15. a 24. květnem a nebo mezi 12. a 21. listopadem.

Využití v léčitelství

V zimním období, kdy je málo sluníčka, může posloužit jako pomoc při mentální úzkosti a pocitu beznaděje, nebo při myšlenkách, že nás nečeká již nic pěkného. Jedlé kaštany jsou dobré na žaludek, krevní oběh, revma, mozek, nervy, srdce a údajně předcházejí vzniku ztráty paměti - zejména u osob po čtyřicítce.

Protože neobsahují žádnou glukózu nebo fruktózu, lze jedlé kaštany doporučit i diabetikům.
Kaštany neobsahují žádný lepek, mohou být tedy konzumovány osobami alergickými na lepek i osobami trpícími celiakií.

Krém z jedlých kaštanů

... je vědecky přesná kombinace mletých ledových kaštanů upravených v páře, cukrářského sirupu, cukru, vanilky a
... kousku génia.

1000 způsobů úpravy

MaronoI velcí gurmáni používají malé fintičky.
Například přidat krém z jedlých kaštanů do jogurtu je famózní, ale směs s čerstvým měkkým sýrem je ještě lepší.
Marono
Krém je vynikající jako náplň do koláčů nebo do čokoládových bonbónů.
Také je možné krém z jedlých kaštanů podávat s ovocem – banány, jablky, hruškami.
Vyzkoušejte a uvidíte.

A samozřejmě velká klasika palačinky, vafle, lívance ale neztratí se ani na běžném pečivu.

Toužíte po originálním spojení - přidejte několik lžic krému z jedlých kaštanů do

  • suflé
  • flambované omelety
  • čokoládového fondue
  • vanilkové zmrzliny

« Crème de marrons de l’ardèche »

Krém z jedlých kaštanů « Crème de marrons de l’Ardèche » je vyráběn výhradně z nejkvalitnějších kaštanů - maronů.
Od roku 1885 je to naprosto přírodní produkt. Výroba probíhá bez použití aditiv a konzervantů.

www.JedleKastany.cz

Kaštan